dimarts, 24 de maig de 2016

Pastís d'aniversari - Tarta de cumpleaños


La setmana passada la Júlia, la meva filla, va fer 16 anys i no hi podia faltar un pastís: 
Cheesecake amb fruits vermells i glacejat violeta, decorat amb macarons, que li encanten. Les receptes són de Ettore Cioccia, que voleu que us digui… el seu blog em té enamorada. Les seves receptes són espectaculars, i amb uns vídeos molt instructius
Aquí teniu l’enllaç de la recepta del pastís 
i la dels macarons però amb un farcit de ganache de xocolata blanca tenyida de color fúcsia
http://www.bavette.es/pequena-reposteria/5365-macarons-con-crema-de-violetas/
El pastís va quedar boníssim, molt lleuger i fresquet


La semana pasada Julia, mi hija, hizo 16 años y no podía faltar una tarta:
Cheesecake con frutos rojos y glaseado violeta, decorado con macarons, que le encantan. Las recetas son de Ettore Ciocca, que quereis que os diga ... su blog me tiene enamorada. Sus recetas son espectaculares, y con unos vídeos muy instructivos
Aquí tenéis el enlace de la receta del pastel
y la de los macarons pero con un relleno de ganache de chocolate blanco teñido de fucsia 
http://www.bavette.es/pequena-reposteria/5365-macarons-con-crema-de-violetas/
La tarta quedó buenísima, muy ligera y fresquita