dijous, 19 de març de 2015

Paris - Betty Boop

En aquest pastís de Paris està treballat amb impressions en paper comestible. Vaig agafar diferents llocs emblemàtics de la ciutat i vaig fer un muntatge en Photoshop per posar-ho al voltant i després hi vaig fer diferents figures, també en impressió i sobre una planxa de fondant, per a col·locar-les per sobre, així dóna més sensació de volum. Crec que en el resultat final vaig aconseguir donar-li un to molt parisenc i chic.

Esta tarta de Paris está trabajada con impresiones en papel comestible. Cogí diferentes lugares emblemáticos de la ciudad y hice un montaje en Photoshop para ponerlo alrededor y luego hice diferentes figuras, también en impresión y sobre una plancha de fondant, para colocarlas por encima, así da más sensación de volumen. Creo que en el resultado final conseguí darle un tono muy parisino y chic.



Betty Boop
 


Pastís Naked cake amb figura de Betty Boop

Tarta Naked cake con figura de Betty Boop


dimecres, 11 de març de 2015

Cursos



Curs a Girona de flors: Orquídia, ranuncle i liles

Orquídia: Farem la flor amb pètals enfilats, muntarem i pintarem

Ranuncle: aquesta flor porta els pètals sense filferro excepte els exterios que van enfilats. Muntarem i li donarem un petit toc de color a les bores

Liles: aquestes flors les aprendrem a fer sense talladors

El curs serà de 9 hores (aprox) repartides en dos dies ja que necessitem que els pètals estiguin secs abans del muntatge.

Dies 14 i 15 de març, de 9,30 a 14 h (aprox)

Places limitades. Màxim 8 alumnes, mínim 3 alumnes


Curso en Girona de flores: Orquídea, ranúnculo y lilas

Orquídea: Haremos la flor con pétalos alambrados, montaremos y pintaremos

Ranúnculo: esta flor lleva los pétalos sin alambre excepto los exteriores que van alambrados. Montaremos y daremos un pequeño toque de color a los bordes

Lilas: estas flores las aprenderemos a hacer sin cortadores

El curso será de 9 horas (aprox) repartidas en dos días ya que necesitamos que los pétalos estén secos antes del montaje.

Días 14 y 15 de marzo, de 9,30 a 14 h (aprox)


Curs de galetes - Curso de galletas

El 22 de març torna a Sucre Glacé Girona l’Anna Bonilla de Kyras Cookies, guanyadora del primer premi de galetes de Bcnandcake 2014.
El 22 de marzo vuelve a Sucre Glacé Girona, Anna Bonilla de Kyras Cookies, ganadora del primer premio de galletas de Bcnandcake 2014.



Curs de galetes d'Anna Bonilla:

Dia 22 de març

Opció 1:
Curs de 4 hores de 10 a 14 h
2 galetes: una sabata i un complement

Opció 2:
Curs de 8 hores de 10 a 19 h amb una hora per dinar
Les 4 galetes

Es treballarà tècniques amb paper de sucre, glassa, isomalt, pintura i tocs d´aerograf

A les dues opcions set de pinzells de regal!

Mínim d'alumnes per realitzar el curs: 4



Curso de galletas de Anna Bonilla:

Día 22 de marzo

Opción 1:
Curso de 4 horas de 10 a 14 h
2 galletas: un zapato y un complemento

Opción 2:
Curso de 8 horas de 10 a 19 h con una hora para comer
Las 4 galletas

Se trabajaran técnicas con papel de azúcar, glasa, isomalt, pintura y toques de aerógrafo

En las dos opciones set de pinceles de regalo!
Mínimo de alumnos para realizar el curso: 4



Curs Conillet de Pasqua





Dia 28 de març

De 15,30 a 20 h

Pastís 3D en forma de conillet. Treballarem amb fondant i xocolata plàstica


Curso Conejito de Pasqua







Día 28 de marzo

De 15,30 a 20 h


Tarta 3D en forma de conejito. Trabajaremos con fondant y chocolate plástica