Aprendrem com utilitzar les eines, la tècnica del tenyit i sobretot com hem de folrar el pa de pessic perquè ens quedi ben llis i maco.
Finalment el decorem, aprenem com modelar figures senzilles. El que farem el dia 15 serà de temàtica de tardor, farem figures de bolets, castanya, gla i aprendrem a utilitzar talladors per fer fulles.
S'entrega dossier amb receptes i consells.
El taller és 100% pràctic ja que cada alumne treballa la decoració del seu pastís.
15 de noviembre, de 15.30 h a 20 h (aprox)
Aprendemos cómo utilizar las herramientas, la técnica del teñido y sobre todo cómo debemos forrar el bizcocho para que nos quede bien liso y bonito.
Finalmente lo decoramos, aprendemos cómo modelar figuras sencillas. Lo que haremos el día 15 será de temática otoñal, haremos figuras de setas, castaña, bellota y aprenderemos a utilizar cortadores para hacer hojas.
Finalmente lo decoramos, aprendemos cómo modelar figuras sencillas. Lo que haremos el día 15 será de temática otoñal, haremos figuras de setas, castaña, bellota y aprenderemos a utilizar cortadores para hacer hojas.
Se entrega dossier con recetas y consejos.
El taller es 100% práctico ya que cada alumno trabaja la decoración de su pastel.
Curs de galetes amb Anna Bonilla
Curso de galletas con Anna Bonilla
8 de desembre, d’11 h a 17 h (aprox)
Aquest any torna al taller de Sucre Glacé l’Anna Bonilla, de Kyras Cookies, amb aquestes espectaculars galetes nadalenques.
Al taller realitzarem 5 galetones pintades sobre fondant i glassa, aprendrem
a passar el dibuix a la galeta, els trucs per a fornejar la galeta amb forats
perquè quadri amb el dibuix i com evitar que se'ns tanquin els forats, també
veurem la diferència de pintar sobre glassa i fondant i usarem aerògraf per als fons, farem la glassa
i treballarem en volums i pintarem, per acabar afegirem a les galetes els
teixits i les encadenarem
8 de diciembre, de 11 h a 17 h (aprox)
Este año vuelve al taller de Sucre Glacé Anna Bonilla, de Kyras Cookies, con estas espectaculares galletas navideñas.
En el taller realizaremos
5 galletones pintados sobre fondant y glasa, aprenderemos a pasar el
dibujo a la galleta, los trucos para hornear la galleta con agujeros para que
cuadre con el dibujo y como evitar que se nos cierren los agujeros, también
veremos la diferencia de pintar sobre glasa y fondant y usaremos aerógrafo para
los fondos, haremos la glasa y trabajaremos en volúmenes y pintaremos, para
acabar añadiremos a las galletas los tejidos y las encadenaremos
Més informació a sucreglace2012@gmail.com
Más información en sucreglace2012@gmail.com
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