dissabte, 30 de novembre de 2013

Curs amb Naomi Yamamoto - Curso con Naomi Yamamoto


I ara us explico una mica el curs amb Naomi yamamoto sugarcraft studio… una maravella!!!! Dos dies intensos, tan intensos que em fa fins i tot vergonya dir que quasi no vaig tenir temps de parlar amb les companyes de curs i no recordo el nom de totes.
La Naomi, una dona encantadora, pausada i amb molta paciència, ens va anar introduint en els seus secrets per crear aquestes maravelloses flors, vam treballar pètals amb una pasta tan prima com la de paper de fumar per aconseguir un resultat espectacular. Sort que abans de marxar vaig fer unes quantes fotos perquè per mala sort la capsa on transportava el pastís es va trencar i alguns pètals es van trencar, no us podeu imaginar quina ràbia em va fer, després de la feinada que vam tenir!
Gràcies Patricia Schmidt i Escribà Academy per l’oportunitat que ens heu donat de poder conèixer aquesta gran artista.

M’oblidava dir-vos que vam tenir un gran traductor de japonès, en Hiro, tan dolç i atent com la mateixa Naomi.

Y ahora os cuento un poco el curso con Naomi Yamamoto… una maravilla!! Dos días intensos, tan intensos que me hace incluso vergüenza decir que casi no tuve tiempo de hablar con las compañeras de curso y no recuerdo el nombre de todas.
La Naomi, una mujer encantadora, pausada y con mucha paciencia, nos fue introduciendo en sus secretos para crear estas maravillosas flores, trabajamos pétalos con una pasta tan delgada como la de papel de fumar para conseguir un resultado espectacular. Suerte que antes de marcharme hice unas cuantas fotos porque la caja donde transportaba el pastel se rompió y algunos pétalos se rompieron, no os podeis imaginar qué rabia me dio, después de la faena que tuvimos!
Gracias Patricia Schmidt y Escribà Academy por la oportunidad que nos han dado de poder conocer esta gran artista.
 
Olvidaba deciros que tuvimos un gran traductor de japonés, Hiro, tan dulce y atento como la misma Naomi.






Els meus ranuncles
Mis ranúnculos




Les explicacions de Naomi 
Las explicaciones de Naomi







Una abraçada per a tots!
Un abrazo para todos!


Fira Bcnandcake

A la fira hi vaig anar amb Esther Roncero Blanco i ens vam trobar amb la Fina de Pastisestil Pastissos i amb la Laura Bosch de Porcions De Somnis. Ens ho vam passar molt bé i l’any que bé hem de repetir. Però noies… vam quedar que ens veuriem més sovint! No tinc cap foto de les quatre, només aquesta, jaja… quina filera que fem!

A la feria fui con Esther Roncero Blanco y nos encontramos con la Fina de Pastisestil Pasteles y con Laura Bosch de Porcions De Somnis. Nos lo pasamos muy bien y el año que viene tenemos que repetir. Pero chicas ... quedamos que nos veríamos más a menudo! No tengo ninguna foto de las cuatro, sólo ésta, jaja ... qué pinta tenemos!





Vaig aprofitar per assistir a una demostració amb Ornella de Simone de Bouquet de Sucre i que voleu que us digui… va ser una demostració fantàstica. Ornella em va captivar amb les seves explicacions i la delicadesa amb què treballa i sobretot per la seva dolçor. Quan parla et dónes compte de com et transmet la passió que sent per les flors. A la meva llista de cursos pendents, sens dubte, un d’ells és amb Ornella.

Aproveché para asistir a una demostración con Ornella de Simone de Bouquet de Sucre y que quereis que os diga ... fue una demostración fantástica. Ornella me cautivó con sus explicaciones y la delicadeza con la que trabaja y sobre todo por su dulzura. Cuando habla te das cuenta de cómo te transmite la pasión que siente por las flores. En mi lista de cursos pendientes, sin duda, uno de ellos es con Ornella.


A l’estand de Squires Kitchen - Reposteria Creativa vaig conèixer a Mossegades Reposteria Britanica, bé, de fet ja ens havien conegut l’any passat; vaig veure com treballava el gran Eddie Spence i com no… en Mark Tilling, em penso que era una de les fotos més sol·licitades pel sector femení, i jo que em vaig quedar amb les ganes per què em feia una mica de cosa i només n’hi vaig fer una de perfil

En el stand de Squires Kitchen conocí a Mossegades Reposteria Britanica, bien, de hecho ya nos habíamos conocido el año pasado; vi cómo trabajaba el gran Eddie Spence y como no ... Mark Tilling, creo que era una de las fotos más solicitadas por el sector femenino, y yo que me quedé con las ganas porque me daba un poco de corte y solamente le hice una de perfil.


Vaig tenir el plaer de saludar a un munt de persones amb les que tinc contacte al Facebook i que no coneixia:
Claudia Cetro, Mercé Requena, Marielly de Ponquecitos and Cakes, Anna Bonilla… bé amb la mama gallina, ja ens coneixiem; a Clara Cocinillas,Algo Mas Que Dulces, l’Ariadna, la Marita de Dulce Decoracion, Florence Devouge, l’Antonia, Belen Dulces; em vaig trobar amb la Isabel RoseKitchen, Ester Saguer, Un Mar de Te , a l’Ali i l’Omar de Minana La Dolça Temptació, la Clàudia de Dlixus Shop, la Davinia de Davinia Cupcakes… bé ja em perdonareu si em deixo a algú, però van ser dos dies molt intensos i vaig parlar amb tanta gent que segur m’oblido d’algú!

Tuve el placer de conocer a algunas amigas del Facebook: 
Claudia Cetro, Mercé Requena, Marielly de Ponquecitos and Cakes, Anna Bonilla ... bien con mamá gallina, ya nos conocíamos; Clara Cocinillas, Algo Mas Que Dulces, Ariadna, Marita de Dulce Decoracion, Florence Devouge, Antonia, Belen Dulces; me encontré con Isabel RoseKitchen, Ester Saguer, un Mar de Té, Ali y Omar de Minana Minana La Dolça Temptació, Claudia de Dlixus Shop, Davinia de Davinia Cupcakes ... bueno ya me perdonaréis si me dejo a alguien, pero fueron dos días muy intensos y hablé con tanta gente que seguro me olvido de alguien!


Van ser dos dies genials!

Fueron dos días geniales!

Més tard us posaré l’última entrada d’avui: el curs amb Naomi Yamamoto

Más tarde os podré la última entrada de hoy: el curs amb Naomi Yamamoto









Pastissos i altres - Tartas y otras

Fa molt dies que no publico cap entrada, però he anat una mica de bòlit entre cursos, la visita a Bcnandcake i preparant nous projectes.

Us ensenyo alguns pastissos i de mica en mica us iré explicant coses.


Hace muchos días que no publico ninguna entrada, pero he ido un poco de cabeza entre cursos, la visita a Bcnandcake y preparando nuevos proyectos.

Os enseño algunas tartas y poco a poco os iré contando cosas.


Moto


No us podeu pas imaginar el que vaig suar per fer la moto, però un cop vaig trobar la manera al final el resultat em va deixar força contenta. La primera idea era fer una mica de tutorial però com em passa la majoria de vegades, començo fent alguna foto i al final m’oblido de fer-ne a la mitad de les passes.

No os podeis imaginar lo que sudé para hacer la moto, pero una vez encontré la manera al final el resultado me dejó bastante contenta. La primera idea era hacer un poco de tutorial pero como me pasa la mayoría de veces, comienzo haciendo alguna foto y al final me olvido de hacer la mitad de los pasos.

Real Madrid


Minion nadalenc - Minion navideño


Aprofitant el Minion que vaig fer fa uns dies, he preparat la versió nadalenca per a un curs.

Aprovechando el Minion que hice hace unos días, he preparado la versión navideña para un curso.



I d’aquest disseny Mama Muffins Shop en va fer la dolça sensació de la setmana. Sort que em va avisar una amiga perquè amb tot l’enrenou d’aquests dies no ho havia ni vist! 
Moltes gràcies Mama Muffins!

Y de este diseño Mama Muffins Shop hizo la dulce sensación de la semana. Suerte que me avisó una amiga porque con todo el ajetreo de estos días no lo había ni visto!
Muchas gracias Mama Muffins!



Olaf


Aquests dies s’estrena la pel·lícula de Disney, ‘Frozen’,  i aquest és l’Olaf un dels protagonistes

Estos días se estrena la película de Disney, 'Frozen',  y este es el Olaf uno de los protagonistas


A la propera entrada us explico la meva visita a BcnandCake. Fins ara!

En la próxima entrada os cuento mi visita a BcnandCake. Hasta ahora!











dimarts, 5 de novembre de 2013

Pas a pas Hello Kitty - Paso a paso Hello Kitty

Avui faré un petit pas a pas de com poder fer aquest pastís amb forma de Hello Kitty sense motlles.

Hoy haré un pequeño paso a paso de cómo poder hacer este pastel con forma de Hello Kitty sin moldes.




En un full de paper dibuixeu la silueta del cap i del cos per separat, serà la plantilla que utilitzarem.

Agafem dos pans de pessic, hi col·loquem les dues plantilles i els tallem seguint les siluetes.

Un cop tenim el cap i el cos siluetejats passem a polir i allisar la part de sobre, aprofitant la petita curvatura que ens ha fet el pa de pessic al coure.

En una hoja de papel dibujamos la silueta de la cabeza y del cuerpo por separado, será la plantilla que utilizaremos.

Tomamos dos bizcochos, colocamos las dos plantillas y los cortamos siguiendo las siluetas.

Una vez tenemos la cabeza y el cuerpo silueteados pasamos a pulir y alisar la parte de encima, aprovechando la pequeña curvatura que nos ha hecho el bizcocho al cocer.


Seguidament farcim i cobrim amb el ganache i ja ho tenim llest per forrar amb el fondant i decorar

Seguidamente rellenamos y cubrimos con el ganache y ya lo tenemos listo para forrar con el fondant y decorar


I ara us ensenyo algun pastís més dels que he fet

Y ahora os muestro alguna tarta más de las que he hecho

Violetta



Skate





Moltes gràcies per lleguir el meu bloc

Muchas gracias por leer mi blog